5 recetas para empezar el baby led-weaning

¿Qué significa baby led-weaning (BLW)? Pues, literalmente, significa alimentación dirigida por el bebé. Un método por el cual se permite al bebé que descubra la comida a su manera y a su ritmo.

En el último blog te compartimos un poquito más sobre esta forma de alimentar a los bebes, el baby led-weaning (BLW).

Hoy te daremos unas ideas para que preparéis en casa de forma fácil y sencilla recetas sabrosas y nutritivas.

 , que sean recetas sencillas y que no tengan muchos ingredientes y que tengan un poquito de salsa para que les sea más agradable y fácil a la hora de comer.

ALBÓNDIGAS DE TERNERA EN SALSA CON PATATITAS Y ZANAHORIA ASADA

Ingredientes:

1.- Carne picada de ternera

2.- Cebolla

3.- Tomate natural triturado

4.- Caldo de pollo o ave

5.- Patata

6.- Zanahoria

7.- Tomillo

Elaboración:

1.- Picar muy finito un poquito de cebolla. Echar en una cazuela y rehogar.

2.- Echar la carne picada en la cazuela y dorar.

3.- Incorporar un poquito de tomate natural triturado y rehogar.

4.- Echar un poquito de caldo.

5.- Cortar en daditos pequeños una patata y media zanahoria y dorar en una cazuela con un poquito de aceite.

6.- Incorporar a la carne y cocinar hasta que esté hecho. Rectificar con un poquito de caldo si hiciera falta.

7.- Una vez en el plato del bebé, machacar un poquito con el tenedor para facilitar la ingesta y evitar el riesgo de atragantamiento.

BACALAO A LA PLANCHA CON SALTEADO DE GARBANZOS Y PIMIENTOS

Ingredientes:

1.- Lomo de bacalao sin piel ni espinas

2.- Garbanzos cocidos

3.- Tomate natural triturado

4.- Caldo de pescado

5.- Pimiento verde

6.- Pimiento rojo

Elaboración:

1.- Picar muy finito los pimientos. Echar en una cazuela y rehogar.

2.- Echar los garbanzos y dorar un poquito.

3.- Incorporar un poquito de tomate natural triturado y rehogar.

4.- Echar un poquito de caldo y cocinar hasta que la verdura esté blandita.

5.- En una sartén echar un poquito de aceite y dorar el bacalao hasta que esté hecho.

6.- Una vez en el plato del bebé, picar el bacalao en trocitos pequeños y machacar todo un poquito con el tenedor para facilitar la ingesta y evitar el riesgo de atragantamiento.

POLLO GUISADO AL LIMÓN CON CUSCÚS Y BERENJENA

Ingredientes:

1.- Pechuga de pollo de corral

2.- Puerro

3.- Berenjena

4.- Caldo de pollo o ave

5.- Cuscús

6.- Limón

7.- Tomillo

Elaboración:

1.- Picar muy finito un poquito de puerro. Echar en una cazuela y rehogar.

2.- Picar también en daditos la berenjena e incorporar en la cazuela.

3.- Echar el pollo, cortado en daditos, también en la cazuela y dorar.

4.- Echar un poquito de caldo y de tomillo y cocinar hasta que el pollo esté hecho.

5.- Por otro lado, poner agua a hervir.

6.- Echar en un bol un poquito de cuscús (20 gr aprox.). Incorporar el agua hirviendo hasta que cubra el cuscús. Tapar y dejar reposar 5 minutos.

7.- Una vez en el plato del bebé, machacar un poquito con el tenedor para facilitar la ingesta y evitar el riesgo de atragantamiento.

SALTEADO DE QUINOA, JUDÍAS Y CALABAZA

Ingredientes:

1.- Quinoa

2.- Cebolla

3.- Tomate natural triturado

4.- Caldo de verdura

5.- Judías verdes

6.- Calabaza

7.- Laurel

Elaboración:

1.- Picar muy finito un poquito de cebolla. Echar en una cazuela y rehogar.

2.- Picar en daditos la calabaza y la judía verde y echar en la cazuela.

3.- Incorporar un poquito de tomate natural triturado y una hoja de laurel y rehogar.

4.- Echar un poquito de caldo y cocinar hasta que se evapore y las verduras estén tiernas.

5.- Por otro lado, cocer la quinoa (40 gr aprox.) y hervir hasta que la quinoa esté inflada.

6.- Colar por un colador y escurrir.

7.- Una vez en el plato del bebé, machacar un poquito con el tenedor para facilitar la ingesta y evitar el riesgo de atragantamiento.

 MERLUZA, ARROZ Y BRÓCOLI AL VAPOR CON AOVE Y ORÉGANO

Ingredientes:

1.- Lomo de merluza sin piel y sin espinas

2.- Puerro

3.- Ajo

4.- Caldo de pescado

5.- Arroz redondo extra

6.- Brócoli

7.- Orégano

Elaboración:

1.- Picar muy finito un poquito de puerro y ajo. Echar en una cazuela y rehogar.

2.- Incorporar el arroz (20 gr aprox.) y rehogar.

3.- Echar caldo de pescado (60 gr aprox.) y hervir hasta que se consuma y el arroz esté blandito.

4.- Aderezar con algo de orégano.

5.- Por otro lado, poner en una bandeja el brócoli y cocinar al vapor durante 15-20 minutos.

6.- A mitad de cocción, poner la merluza en la bandeja.

7.- Una vez en el plato del bebé, echar AOVE y machacar un poquito con el tenedor para facilitar la ingesta y evitar el riesgo de atragantamiento.

Desde Nattive Kids deseamos que estas recetas os sirvan de ayuda y aconsejamos siempre estar guiados por expertos en la materia

Somos una empresa con gran recorrido en el mundo de la alimentación. El servicio de Nattive Kids, ofrece menús saludables dirigidos a escuelas con pedagogías alternativas, con el objetivo de mejorar su desarrollo nutricional y sensorial. Menús basados en la alimentación BLW (baby led weaning) es una de sus especialidades pues cuenta con el apoyo de expertos que asesoran en todo momento..

¿A qué esperas para hacer felices a los más peques?

Con Nattive Kids puedes conseguirlo.